Descubre cómo preparar unas irresistibles alitas de pollo al horno, ¡perfectas para cualquier ocasión! Esta receta fácil te garantiza alitas crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Ingredientes
En esta tabla encontraras lo ingredientes y cantidad necesaria para preparar esta rica receta.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| alitas de pollo | 1 kg |
| aceite de oliva | 2 cucharadas |
| sal | 1 cucharadita |
| pimienta negra | 1 cucharadita |
| ajo en polvo | 1 cucharadita |
| paprika | 1 cucharadita |
| orégano seco | 1 cucharadita |
Cómo preparar alitas de pollo al horno con estos pasos
- Preparación: Precalienta tu horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, lava y seca las alitas de pollo con papel de cocina para asegurar una textura crujiente.
- Mezcla de condimentos: En un tazón grande, combina el aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, paprika y orégano. Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
- Marinado: Sumerge las alitas en la mezcla de condimentos, asegurándote de cubrirlas completamente. Deja marinar durante al menos 30 minutos para potenciar los sabores.
- Asado al Horno: Coloca las alitas en una bandeja para horno previamente engrasada. Asa en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
- Presentación: Retira las alitas del horno y sírvelas en un plato decorado con rodajas de limón y ramitas de perejil fresco.
Preguntas Frecuentes sobre Alitas de Pollo
- ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de alitas? Sí, puedes adaptar la receta utilizando muslos de pollo si lo prefieres. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño de los muslos.
- ¿Cuánto tiempo debo dejar marinar las alitas? Se recomienda marinar las alitas durante al menos 30 minutos para obtener el mejor sabor. Sin embargo, si tienes más tiempo, dejarlas marinar por varias horas o incluso durante la noche intensificará aún más los sabores.
- ¿Puedo hacer estas alitas sin horno? Sí, aunque el horno proporciona esa textura crujiente, también puedes cocinar las alitas en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de voltearlas con frecuencia para una cocción uniforme.
- ¿Hay alguna alternativa para la paprika? Si no tienes paprika, puedes usar pimentón dulce o simplemente omitirlo. La paprika agrega un toque ahumado, pero la receta seguirá siendo deliciosa sin ella.
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Pechugas de Pollo al Horno- ¿Puedo congelar las alitas marinadas para cocinar más tarde? Sí, puedes congelar las alitas marinadas en una bolsa hermética. Descongélalas completamente antes de cocinar y sigue los pasos de la receta.
- ¿Cómo puedo hacerlas más picantes? Si te gusta el picante, agrega pimienta de cayena o chile en polvo a la mezcla de condimentos. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.
- ¿Qué acompañamientos recomiendas para estas alitas de pollo? Puedes servir las alitas con salsa barbacoa, salsa de queso azul o una salsa de yogur con hierbas frescas. También van muy bien con bastones de apio y zanahoria.
